Tartoni

Cardapio

Escolha o tipo de massa e o molho de sua preferência e monte sua opção de prato.
Spaghetti, Fettuccine ou Penne.

Gamberi al'Afredo Camarão grelhado aromatizado com alho, ao molho Alfredo (creme de leite fresco, bechamel e queijo parmesão).	Alla Carbonara Combinação de nata, ovos, bacon e salsinha picada.
Al Funghi Creme de leite fresco, bechamel e uma combinação de funghi com cogumelos frescos.	Quattro Formaggi Uma mistura dos queijos gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela tendo como base creme de leite fresco e bechamel.
Panna e Prosclutto Creme de leite fresco, presunto cru, cogumelos paris e ervihas frescas.	Pollo Blanco Cubos de frango e cogumelos ao vinho branco, molho bechamel e um toque de creme de leite fresco.
Pollo Esotico Cubos de frango grelhados com curry verde, ervilhas tortas, cogumelos e leite de coco.	Alla Mama Bete Molho tipo mediterrâneo a base de azeite de oliva, atum em conserva, cubos de tomate e mozarela, azeitoas pretas em lascas e alcaparras.
Primavera Legumes grelhados em azeite de oliva (berinjela, abobrinha, tomate, cebola e ervilhas).	Al Pomodori Tomate em cubos, mussarela de búfala e manjericão, grelhados em azeite de oliva e alho.
Filetto Aromatico Iscas de filé aromatizadas com vinho branco e orégano, em molho de creme de leite fresco e bechamel.	Filetto al Quattro Formaggi Iscas de filé grelhadas, ao molho de quatro queijos.
Filetto al Zenzero Iscas de filé temperadas com gengibre, molho shoyu e gergelim.	All'Adilson Linguiça calabresa, tomate em cubos, berinjela e alho refogados em azeite de oliva, com um leve toque de molho ao sugo.
Sugo Molho caseiro de tomates.	Putanesca Molho de tomate, azeite verdes e pretas, alcaparras, anchovas e tempero verde.
Pomodoro e Basilico Molho ao sugo com pedaços de tomate, alho, manjericão e mussarela de búfala.	Filetto al Pomodori Iscas de file em um molho de tomate e shoyu, polvilhado com salsinha.
Ragu Molho de carne de panela.	Alla Bolognese Carne picadinha ao molho de tomante (o preferido do seu Adilson).
Al Gamberi Camarão grelhado ao molho de tomate e tomate em cubos com toque de salsinha.	All'Edson Molho a base de curry e creme de leite fresco com salmão em cubos e rúcula.

Sorrentino di Bacala agli Spinaci Sorrentino recheado com bacalhau e azeitonas pretas ao molho de creme de leite fresco, parmesão e espinafre.	Sorrentino Caprese Sorrentino recheado com queijo e tomates secos ao molho de creme de leite fresco e manjericão.
Caramelli di Gorgonzola ai Funghi Parigi Massa fresca no formato de balas recheada com gorgonzola, ao molho de creme de leite fresco, cogumelos paris e alho-poró aromatizados com vinho branco.	Ravioli Verdi ai Quatro Formaggi Ravióli de massa verde recheado com ricota e nozes ao molho de quatro queijos.
Tortellini di ricota e spinaca all’alfredo Tortellini recheado com ricota e espinafre ao molho Alfredo (creme de leite fresco e parmesão grana padano)

Al Funghi Arroz arbóreo com uma mistura de funghi secchi e cogumelos paris.	Pollo e Curry Arroz arbóreo com cubos de frango, curry, castanha de caju e uvas passas.
Caprese Arroz arbóreo com tomates em cubos, mussarela de búfala e manjericão.	Pesto e Gamberi Arroz arbóreo com camarões grelhados e pesto.
Gamberi Arroz arbóreo com camarões grelhados, tomates em cubos, ervilhas com um leve toque de molho de tomate.	Calabrese Arroz arbóreo com linguiça calabresa, pimenta dedo de moça e salsinha.
Verdi Arroz arbóreo com espinafre e cebola em lascas grelhada.	Rustico Arroz arbóreo com presunto cru e rúcula.
Ala Parmiggiana Arroz arbóreo com iscas de filé à milanesa, tomate, presunto e mozarela de búfala em cubos, com um toque de molho sugo.

Filetto alla Parmiggiana con Spaghetti al Sugo Filé a parmegiana com espaguete ao sugo.	Filetto ai Funghi Filé grelhado ao molho funghi acompanhado de risoto aos quatro queijos.
Filetto al Pizzaiolo con Spaghetti al Burro Filé grelhado coberto com molho de tomate, mussarela e orégano. Acompanha espaguete na manteiga.	Filetto ai Ferri com Insalata Ceaser Filé grelhado com salada Ceaser.
Polpettone con Risotto di Formaggio Empanado à milanesa de carne moída recheado com queijo provolone e coberto com molho de tomate. Acompanha risoto de parmesão	Filetto ai Quattro Formaggi Filé grelhado e fettuccine aos quatro queijos.

Pollo ai Ferri con Insalata Light Fatias de presunto parma, queijo grana padano e rúcula, regados com azeite de oliva e pimenta do reino.	Pollo All'Alberto Tomate picado temperado com azeite de oliva e manjericão, coberto com mozarela gratinada.
Pollo Ripieno alla Milanese e Risotto Caprese Fatias de presunto parma, queijo grana padano e rúcula, regados com azeite de oliva e pimenta do reino.

Salmone con Riso Silvestre Salmão acompanhado de arroz integral e selvagem, cebolas douradas, nozes pecan, ameixas pretas e blueberries (mirtilos).	Salmone ai Ferri con Risotto Cecilia Salmão grelhado acompanha risoto de espumante com amêndoas douradas.
Congrio agli Spinaci Congrio grelhado ao molho de espinafre e creme de leite fresco, acompanha batata sauté.	Congrio alla Salsa di Mostarda e Gamberi Congrio grelhado ao molho de mostarda Dijon, camarões e cogumelos. Acompanha arroz 2 cereais (integral e selvagem) com amêndoas em lascas.

Capeletti in Brodo
Tradicional sopa de capeleti em caldo de frango.

Zucca con Mais
Creme de abóbora tipo moranga e milho, aveludada com creme de leite fresco.